ここ猪苗代も晴れの日が続き、宇川さんの田んぼの稲刈りは無事終了。

そしてブルーベリー園も少しずつ紅葉し、本格的に秋が深まり始めました。

ヴィラ農場ではネギ・白菜など、秋から冬にかけての定番野菜が収穫始っています。
先日は宇川さんちの白菜漬けを手伝いました。

塩漬けする前に天日干しすると甘みが出るそうです。

近くの畑では蕎麦の実の収穫も始りました。

最近、蕎麦打ちを習いに行ってます。
出来は良くないですが、打ち立ての蕎麦は美味しいですね。
もっと練習して、早く今年の新蕎麦を食したいです。