金山商工会 ヒメマスを使ったバーガー商品開発

平成21年3月11日
金山町のシンボル、沼沢湖。 二重式カルデラで、約5600年前にできた山頂の湖です。ブナ、ミズナラの森に抱かれ、ヒメマスが棲む、神秘の湖。このヒメマスを使っての商品開発に取り組みました。

メニュー・レシピを見る。