平成21年3月1日
西会津町さんはミネラル野菜でも有名で、素晴らしい素材がたくさんある町です。今回は食生活改善委員の方々が中心で食育の講演と料理実習を行いました。地元の食材の椎茸、会津地鶏、雪中あさつきを使った料理講習会。講演は「安全で美味しい食生活」の演題で日本型食生活の戻すことの大切さをお話を致しました。